Malzemeler
1 kg yufka
4 büyük patates
2 soğan
Sıvıyağ
Tuz, karabiber
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Susam, çörekotu
Hazırlanışı;
1-Patatesleri yıkayıp iyice haşlayın. Haşlanan patatesleri iyice ezin (püre kıvamında olacak)
2-Soğanları küçük küçük doğrayıp yağda kavurun.
3-Patates ve soğanları bir kaba alın ,üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
4-Yufkayı 8 eşit parçaya bölün.Geniş kısmına hazırladığınız patatesli içten koyup sigara böreği gibi sarın.
5-Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serpin.
6-170 C fırında pişirin.
Çok güzel görünüyor teyzeciğim.Senin elinden tabi güzel görünür.Lezzetini merak ediyorum.Keşke olsada yesem. :D
YanıtlaSilElinize sağlık çok güzel görünüyor. İçine kıyma koymak istesem nasıl koyabilirim tarif edebilirmisiniz?
YanıtlaSilAyşenur,içine kıyma koyuncada çok lezzetli oluyor.Bu tarife 250 gr.kıyma yeterli olur sanırım.Soğanlarla beraber kıymaları da kavurabilirsiniz.
YanıtlaSil