yufkadan kol böreği

Malzemeler;

5 yufka

Yarım kg yağsız beyaz peynir

Maydanoz

1 bardak süt

2 yumurta (birinin sarısı üzerine)

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı;

1-Peynir ve  doğradığınız maydanozları bir kapta karıştırın.

2-Süt , yumurtanın birisi ve zeytinyağını bir kapta karıştırın.

3-Yufkayı serip üzerine sütlü harçtan sürün ve yufkayı ortasına kadar kapatın ,uzun kısmına  peynirli iç koyup yufkayı rulo şeklinde sarın.

4-Üzerine yumurta sürüp, çörekotu serpin ve pişirin.

yalancı tavuk göğsü

Malzemeler;

1 lt süt

1,5 su bardağı tozşeker

1 su bardağı un

1 yemek kaşığı tereyağı

1 paket vanilin

Üzerine; Kavrulmuş fındık

Hazırlanışı;

1-Sütü tencereye boşaltın. Tüm malzemeleri içine ekleyin ve karıştırarak pişirin.

2-Pişen tavuk göğsünü büyük boy kare yada dikdörtgen borcama dökün.

3-üzerine kavrulmuş fındık kırıklarını ekleyin.

truffle

Malzemeler;
Kek (ben geçen gün yaptığım kakaolu muffinlerden 6 tane kullandım)
200 ml krema
80 gr çikolata (sütlü yada bitter olabilir)
Üzeri için;
Ceviz
Kakao+Türk kahvesi
Hindistan cevizi
Çikolata vs.
Hazırlanışı;
1-Keki kırıntı haline getirin.
2-Kremayı cezveye koyun,biraz ısınınca içine çikolataları parçalayın ve karıştırarak eritin.
3- Kremalı karışımı ve kek krııntılarını karıştırın 30 dk.buzlukta bekletin.
4- Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp üzerini arzu arzu ettiğiniz gibi kaplayın.

kakaolu muffin

Bir bardak süt ve kakaolu muffin , afiyet olsun...


Malzemeler;
2 yumurta
1 su bardağı tozşeker
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
yarım çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao
kabartma tozu ,vanilya
Hazırlanışı;
1- Yumurta ve tozşekeri mikserle iyice köpürene kadar çırpın.
2- Sıvıyağı ve sütü ilave edip iyice karıştırın.
3- Un,kakao,kabartma tozu ve vanilini ilave edip karıştırın.
4- Kek kağıdı yerleştirdiğiniz muffin kalıplarına malzemeyi paylaştırın.

Not; bu ölçülerle 18 adet kek çıkıyor.