3 Eylül 2011 Cumartesi

patatesli börek


Malzemeler

1 kg yufka
4 büyük patates
2 soğan
Sıvıyağ
Tuz, karabiber

Üzeri için;

1 yumurta sarısı
Susam, çörekotu

Hazırlanışı;

1-Patatesleri yıkayıp iyice haşlayın. Haşlanan patatesleri iyice ezin (püre kıvamında olacak)
2-Soğanları küçük küçük doğrayıp yağda kavurun.
3-Patates ve soğanları bir kaba alın ,üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
4-Yufkayı 8 eşit parçaya bölün.Geniş kısmına hazırladığınız patatesli içten koyup sigara böreği gibi sarın.
5-Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serpin.
6-170 C fırında pişirin.

3 yorum:

  1. Çok güzel görünüyor teyzeciğim.Senin elinden tabi güzel görünür.Lezzetini merak ediyorum.Keşke olsada yesem. :D

    YanıtlaSil
  2. Elinize sağlık çok güzel görünüyor. İçine kıyma koymak istesem nasıl koyabilirim tarif edebilirmisiniz?

    YanıtlaSil
  3. Ayşenur,içine kıyma koyuncada çok lezzetli oluyor.Bu tarife 250 gr.kıyma yeterli olur sanırım.Soğanlarla beraber kıymaları da kavurabilirsiniz.

    YanıtlaSil